这是我第一次做烤鸡腿,外酥里嫩,入味多汁,超级好吃……
用料
大鸡腿 一只
蒜 一根
蒜头 几瓣
黑胡椒 一勺
生抽 两勺
老抽 一勺
蚝油 一勺
盐 少许
料酒 两勺
姜 几片
步骤一
把鸡腿肉对切开,把里面的肉稍微切开,不要切断,这样更好入味
步骤二
加盐一勺,老抽一勺,生抽两勺,料酒两勺,蚝油一勺,黑胡椒粉一勺,把蒜和蒜头,姜放夹在中间
步骤三
腌二小时以上
步骤四
烤盘上铺锡纸,烤箱上下火开200度烤30分钟,最后几分钟可以拿出来刷点蜂蜜……
步骤五
好了,完美出锅
步骤六
外酥里嫩,鲜嫩多汁,非常好吃,喜欢就试试……