虽然秋季的凉爽赶走了夏季的炎热，但是空气还是干燥的，往往在这个季节宝宝容易出现咳嗽、流鼻血等症状，这就需要妈妈们帮宝宝做一些润肺解燥的食物，小编帮大家整理了几道菜品的做法，赶快收藏！
芹菜素炒五香豆干
食材：芹菜、豆腐干、蒜、干辣椒、甜红椒、油、盐、胡椒粉、耗油
做法：
1、芹菜去筋切片，豆腐干切条
2、芹菜用水焯一下，放入凉水中，红椒切丝，干辣椒切段，蒜切片
3、锅中放入少量油，7分色放入花椒粒和干辣椒
4、煸香干辣椒和花椒，再放蒜
5、最后放芹菜和豆腐干快速翻炒，加入盐，蚝油，胡椒粉，出锅前加红椒即可
白玉鲈鱼片
食材：鲈鱼、鸡蛋、山药、荷兰豆、梨、精制油、黄酒、盐、鸡精、淀粉、葱、姜
做法：
1、鲈鱼洗净，去内脏、骨、刺和皮，切薄片，用少许盐、鸡精、蛋清、淀粉上浆；山药削皮，切小片，荷兰豆切段，梨削皮去核切小片；葱姜洗净，温水泡15分钟成葱姜汁。
2、炒锅烧热，倒入油，烧至三成热，放入鱼片，轻轻拨散，至熟捞起；放入山药、荷兰豆、生梨，一起炒熟取出。
3、炒锅中留少许油放入葱姜汁，加少许盐、黄酒、鸡精，烧开投入全部原料翻炒均匀，用水淀粉勾芡即成。
陈皮芋头鸭
食材：鸭腿肉、芋头、精制油、京葱、生姜、茴香、九制陈皮、黄酒、酱油、盐、白糖
做法：
1、洗净鸭腿，去骨切小块；芋头削皮切丁，京葱和九制陈皮切丝。
2、炒锅中加入精制油，烧热后放入京葱丝、姜块，煸出香味，放入鸭肉；
3、鸭肉炒至表面呈熟色，加入酱油、茴香、适量水，大火烧滚，再放入黄酒，盐、白糖、陈皮丝，盖上锅盖，改中小火焖烧；
4、鸭肉将酥时，加入芋头丁，焖烧到芋丁、鸭肉均酥烂后，改用大火收浓汤汁，捡去姜块、茴香，出锅装盆。#芹菜#红椒#干辣椒收藏
2、炒锅烧热，倒入油，烧至三成热，放入鱼片，轻轻拨散，至熟捞起；放入山药、荷兰豆、生梨，一起炒熟取出。
3、炒锅中留少许油放入葱姜汁，加少许盐、黄酒、鸡精，烧开投入全部原料翻炒均匀，用水淀粉勾芡即成。
陈皮芋头鸭
食材：鸭腿肉、芋头、精制油、京葱、生姜、茴香、九制陈皮、黄酒、酱油、盐、白糖
做法：
1、洗净鸭腿，去骨切小块；芋头削皮切丁，京葱和九制陈皮切丝。
2、炒锅中加入精制油，烧热后放入京葱丝、姜块，煸出香味，放入鸭肉；
3、鸭肉炒至表面呈熟色，加入酱油、茴香、适量水，大火烧滚，再放入黄酒，盐、白糖、陈皮丝，盖上锅盖，改中小火焖烧；
4、鸭肉将酥时，加入芋头丁，焖烧到芋丁、鸭肉均酥烂后，改用大火收浓汤汁，捡去姜块、茴香，出锅装盆。
