鸡蛋是我们餐桌上常见的美食，不仅营养价值高，吃法也是多种多样，不仅有炒鸡蛋、蛋炒饭、水蒸蛋等，都受到许多人的喜爱。每天在家里的吃早餐的时候，也可能会给自己准备一个鸡蛋，虽然大家可能知道鸡蛋有营养，吃了对身体好，可是对鸡蛋的了解其实并不多。
有的人比较喜欢鸡蛋独特的风味，可能会一天吃上好几个鸡蛋，可也有正在减肥的人，常常会不吃鸡蛋黄，认为其胆固醇太高了，那么鸡蛋应该怎么吃，又有哪些好处呢？今天我们一起来系统总结一下吧！
每天坚持吃一个鸡蛋，身体可能收到这5个好处！
1、眼睛明亮。不管男女老少，在每天早餐的时候，不妨给自己加个鸡蛋，可能让自己的眼睛越来越明亮，预防近视。这是因为在鸡蛋黄中，含有两种常见的抗氧化物质，玉米黄素和叶黄素，两种物质都可能保护眼睛阻隔紫外线的伤害，上了年纪之后，坚持每天一个鸡蛋，还可能帮助减少老年性白内障的风险。尤其是现在一些上班族，经常是一整天都坐在电脑前，不妨坚持吃个鸡蛋，缓解眼睛的疲劳。
2、增强身体抵抗力。若是家里有小宝宝的，可能每天都会给宝宝煮个鸡蛋羹，这也是因为鸡蛋营养非常丰富，可能帮助促进宝宝的生长发育，能够给身体提供许多必需的营养物值。尤其是鸡蛋中含有丰富的蛋白质和卵磷脂，还可能修复肝脏损伤，增强身体的代谢排毒，增强免疫力，提高身体抗病能力。
3、促进大脑发育。科学家们调查发现，在鸡蛋的蛋黄中，有着丰富的卵磷脂和人体必需的钙、铁、磷等营养物质，有些人在健身的时候，可能听说鸡蛋黄胆固醇高，就放弃吃蛋黄了，其实这也是非常浪费的，且一个鸡蛋黄中的胆固醇，人体非常容易消耗，并不足以突然影响体内胆固醇含量，或是让人增肥。且鸡蛋中的胆碱还是合成大脑神经递质的关键物质，经常吃一个鸡蛋，还可能帮助提高记忆力，促进大脑的发育，让头脑越来越聪明。
4、有助于减肥。在减肥的时候，不用担心鸡蛋的卡路里，还可能帮助自己的减肥事半功倍！这是因为在早餐的时候加个鸡蛋，为机体补充适量的蛋白质，还可能延长胃部的拍空速度，减少热量摄入，达到控制体重的目的，减少碳水化合物的吸收。
5、延缓衰老。人体提供生命活动的营养物质，鸡蛋中几乎包括，而不少长寿老人也曾表示，长寿的经验，就是每天坚持吃一个鸡蛋，延缓身体衰老。
现在市面上的鸡蛋各式各样，大家也不妨按照自己的需求来选择，坚持每天吃个鸡蛋，一段时间后，身体可能会收获意想不到的变化！
