用胡萝卜炸成丸子，外脆内软，家人都喜欢。
主料：
胡萝卜600克
香菜50克
面粉2茶匙
鸡蛋1个
小葱2棵
五香粉1/2茶匙
白胡椒粉少许
食盐适量
制作方法：
1.主要食材：胡萝卜、小葱、香菜、鸡蛋、面粉
2.胡萝卜去皮擦成丝
3.香菜和小葱分别洗净切末
4.切好的香菜末和葱末一起放入擦好的胡萝卜丝中，加入一个鸡蛋、2茶匙面粉、少许食盐、少许白胡椒粉、五香粉。
5.加入所有调料后拌匀，拌匀的面糊能攥成团即可。
6.团好的丸子放入五成热的油锅中，中小火炸制，
7.炸至成金黄即可。
8.成品，外脆内软。
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