晚餐有的人追求吃饱，有的人追求吃好，在我家追求的是对口味就好。晚餐哪怕再忙也都喜欢在家吃，我们经常是3个人就做三个菜，每个菜一般不会做太多，这样吃起来不浪费，偶尔周末会加个小菜，汤水是每天管饱，毕竟有两人爱喝汤水胜过饭。最近一周晚饭成本最高不超40元，最实惠的一餐也只有20来块钱，菜式不多，但简单不失美味，家人吃着很舒心，晒一下餐图，欢迎各位厨友来点评。晚餐一：空心菜炒肉 + 青椒炒茄子 + 丝瓜豆腐汤
周一大家都挺忙，晚餐也没有太多心思去准备，简单做了个炒肉，还有个炒茄子和素汤。炒肉加了空心菜，简单家常个个都爱，茄子加了青椒炒，口味香辣带点甜，素的也吃着下饭，偶尔被辣到就吃一块豆腐，大块的豆腐塞进嘴，辣意瞬间全无了，汤水和丝瓜一样清甜，得连着大喝一碗才过瘾。晚餐二：豇豆炒腊肠 + 白肉炒苦瓜 + 荸荠排骨汤
周二忙里抽空，给家人们煲了个排骨，清甜口味的排骨汤，加上荸荠真的是太惊艳，没有吃过一定要试试。另外用腊肠搭配了豆角炒一盘，再切少许白猪肉丁，煎成油渣粒后，和苦瓜一起焖炒了一盘。三个菜中，最下饭的就是苦瓜这道，平平无奇却最“抓胃”，味道真的是美翻！晚餐三：牛肉烩豆腐 + 清炒空心菜 + 豆芽海带汤
周三也是相对忙碌的，晚餐做了几个简单快手菜。一个牛肉粒烩豆腐羹，是比较适合秋季滋养的健康菜式，另外两个菜，一个是黄豆酱炒空心菜，另一个是绿豆芽煮海带汤，这个汤喝着很开胃，就是有点清淡。整体菜式没有昨天的下饭，但适时吃点清爽的也可以帮助身体调整好状态。晚餐四：小炒杏鲍菇 + 酸菜五花肉 + 蔬菜肉末汤
周四安排了一个素的下饭菜和一个荤的下饭菜，素的是杏鲍菇，加了辣椒和孜然蚝油等调味，素的比荤的下饭，荤的是酸菜炒肉，用少许五花肉煸出猪油来炒的，小时候在老家会经常吃到这个菜，但自己做的没有爸妈做的好吃，原因可能是酸菜不同，不过也是挺下饭。汤水是用西兰花加猪肉末和高汤来做，少加了一点胡萝卜做点缀。晚餐五：番茄炒茄子 + 胡萝卜炒鲜菇 + 豌豆猪肝汤
周五看着也是挺简单的一顿饭，没有大鱼大肉的安排，用了番茄和辣椒去炒茄子，味道酸甜带点辣，用胡萝卜搭配鲜香菇炒一盘蚝香味素菜，留少许的胡萝卜搭配豌豆煮了一锅猪肝汤。眼尖的朋友都发现了，这里是茄子第二次出场，茄子在本周也是十分受欢迎的一道菜，因为再过一阵，茄子就不适合吃了，要吃现在得抓紧。晚餐六：酸菜炒肥肠 + 凉拌海带丝 + 孜然豆腐丁 + 丝瓜豆腐汤
周六的菜式相对丰富，比平时多做一道菜，一下子买太多豆腐，干脆分开给做成一个菜和一个汤。菜是烧烤味豆腐，最主要的调料是孜然，需要稍微油煎一下才好吃，汤的搭配是丝瓜加鸡蛋，细看一下与周一的做法又不同，家常食材总能有不一样的美味吃法。另外两个菜，一个是酸菜炒肥肠，酸菜是周五买的剩下的，和肥肠放一起刚好是绝配，非常下饭的农家菜，外加一道酸辣开胃海带丝，简简单单又美味，很知足。晚餐七：肉末茄子 + 苦瓜肥肠 + 白菜排骨汤 + 葡萄
最后一天茄子又一次登场，对象最喜欢吃这菜，以往不合时宜他都买，我就说要吃赶紧吃个够好了，所以就又吃……茄子今天的搭配是肉末，终于等来了荤的搭档！这个做法也是对象觉得最棒的，他自己做的，一定是最合自己的口味。昨天剩下的一半肥肠，我搭配了一根苦瓜，用电饭煲的煲仔饭功能做出来的，有网友问这个菜确定好吃吗？哈哈，我用蒜末和小米椒炸了个蒜油去肥肠的腥，加了盐和蚝油做调味，吃起来味道也还蛮可以，喜欢的朋友可以大胆去试试~汤水是白菜搭配排骨，非常清甜爽口解油腻。另外安排了一道水果，这个季节葡萄可以适当地多吃~
好了，以上就是我、我对象和我妹妹这一周以来的晚餐食谱，简单家常又美味，餐餐光盘不浪费，比吃外卖强百倍，各位觉得怎么样呢？欢迎分享不同的看法，也欢迎大家晒晒自己的晚餐，给爱下厨的小伙伴提供更多的灵感。（原创出品，侵权必究）
