最近上海的高温天气格外多，让人每天都在中暑的边缘来回试探。
好不容易等到周末，只有在家吹空调追剧才能抚慰被烈日烘烤了一周的身体和心灵。
■来源/视觉中国
作为追剧上瘾的人，怎么能少了好吃的零食？
周到君最近被种草了一堆“宝藏美食”，它们都来自全国知名高校、各重点农业大学的专利产品，虽然看起来平平无奇，但胜在天然营养、口味好，最重要的是不会像某些网红零食，只管好看不管好吃，徒有其表。
甜糯双全无残渣的乌粒金花甜玉米来自：山西农科院
去年短暂火过一阵的黑玉米，据说又糯又甜，没有残渣，是绝无仅有的口感营养统统一级棒的玉米。
■来源/企鹅吃喝指南
那为什么只是短暂火过呢？因为产量低，真正的产品很快卖完了，假冒的乌粒金如雨后春笋，消费者无从辨别买到假货，只能责怪真正的乌粒金言过其实或者“品质不稳定”。
其实在此之前，市面上已经出现了不少黑玉米，但基本都是糯玉米，甜度不高。
被誉为“全国超甜玉米育种第一人”的华南农业大学的张德华教授，受山西农科院玉米研究所邀请，拿出全部育种资源支持乌粒金花甜玉米的开发。
■来源/企鹅吃喝指南
因为乌粒金的父本母本都是黑玉米，所以它的花青素含量特别高。据说，一根花青甜黑玉米的花青素含量，就等于一盒蓝莓！
如此有营养又可口的玉米，减脂必备！
■好吃的品种是一代科研人的共同努力
但是，因为正在申请专利的过程中，真正的乌粒金种子目前还没有公开发售，只有农科院基地独有栽种。所以购买渠道有限，截至周到君发稿，企鹅吃喝还有少量正品供应。
价格：68元/箱（10支）
购买渠道：淘宝 企鹅市集
能减脂的世壮燕麦片来自：中国农业科学院
来自农科院的燕麦片，因为包装太像猪饲料而火，是上过热搜的网红减脂产品。
■来源/商家产品图
这款麦片用的是降脂专用的燕麦品种，从1492份燕麦资源中经品质鉴定筛选出来。还在北京协和、北大、安贞等十八家医院进行过五轮动物实验、三轮临床观察，研发过程非常严谨了！
■来源/福桃九分饱
麦片颗粒很大，打开包装有淡淡的麦香，和牛奶煮在一起，口感软糯，吃到嘴里有谷物特有的踏实饱满的感觉，真的太适合减脂人群了！
网上卖的有速溶和需煮两类，网红的那款是需煮的。
价格：需煮燕麦14.8元/袋，速溶燕麦15.8元/袋，量多会有优惠
购买途径：淘宝网店 北京笃信天成商贸有限公司
蜜得流油的烟薯25来自：烟台农科院
作为全囯甘薯食用品质组竞赛第一名，烟薯25这个品种是烟台市农科院选育的，表皮黄色薯肉桔红，颜色鲜艳，瓜型纺锤，口感细腻，粘糯甜度大。
■来源/商家产品图
大家对它的一致印象就是甜，非常甜，如果烘烤方式得当，在家就可以轻松拥有蜜得流油的红薯。
同时，烟薯25富含β—胡萝卜素、膳食纤维、粘液蛋白等成份，有润滑关节、通便、预防维生素A缺乏症、防癌的功效，是老人和孩子适宜的食品。
价格：21.9元5kg
购买渠道：无官方购买渠道，网购需仔细甄别
配料极简也极好吃的黄教授盐水鸭来自：南京农业大学出品
南京小吃里，盐水鸭是数一数二的美味。
南京农业大学黄明教授研发的盐水鸭，更是鸭中学霸，研发团队包括10余名博士、硕士，一只鸭身上有多项专利和证书！
鸭子是樱桃谷瘦型鸭，没有北京烤鸭的肥腻，肉质瘦却不会柴。
■来源/商家产品图
虽说是只科研鸭，但配料表却格外简单，就列了三项：白条鸭、食用盐、香辛料。
厉害的是，黄教授盐水鸭充分运用了內源酶（内源酶是指作为食品加工原料的动植物体内所含有的各种酶类），比如使用了咸味肽降低盐含量，鲜味肽代替味精，抗氧化肽保持风味等等。另外，其中使用的ACE抑制肽还有降血压的功效！
据说，这只盐水鸭还曾被端上2016年博鳌亚洲论坛的餐桌。
价格：盐水鸭59.9元两只
购买途径：淘宝 黄教授旗舰店
另外黄教授家的烧鸡也是网红产品，网购评论区里好评如潮。
烧鸡用的是三黄鸡，基地自养的走地鸡，肉质鲜嫩。无化学添加，包装打开就能闻到扑鼻的卤香味。
追剧的时候来一只，享受吃肉的大快朵颐，晚饭都能省了~
烧鸡因为太多文章都写过，我们就不在这里详细介绍了。
美中不足的是一只仅有500g，很多买家表示不够吃啊！
酥脆有营养的彩色锅巴来自：西北农林科技大学
彩色锅巴的原料是西北农林科技大学陈勤教授研究的玫瑰系列马铃薯，种植在陕西省汉中市的镇巴县。
镇巴县地处大巴山腹地，境内沟谷幽深、山势陡峭，曾是贫困县。为帮助当地农民脱贫致富，陈勤教授赠送了彩色马铃薯品种供农民试种。
据报道，陈教授的彩色马铃薯富含的微量元素、维生素C是苹果含量的10倍，蛋白质含量是小麦的两倍，花青素含量接近价格昂贵的蓝莓。
万万没想到，彩色马铃薯成熟后，因为平台小、知名度不高等原因造成部分马铃薯囤积在库中卖不出去。经过集思广益，他们将彩色马铃薯制作成了彩色锅巴，作为零食销售。
■来源/商家产品图
■来源/企鹅吃喝指南
除了天生的颜色不同，彩色锅巴比一般的锅巴更脆，有浓浓的土豆香味，是市面上少有的既好吃又有营养价值的锅巴产品。
不过在看剧的时候，很容易边看边吃，一不小心就吃多了……
价格：28.5元4包
没有官方网店，大家网购谨慎选择~
“绿色制造”的辣条来自：湖南农业大学
前段时间很火的翻天娃辣条，被称作辣条届的学术担当，据说因为它是由湖南农业大学监制的。
其实与湖南农业大学合作的辣条品牌不止它一家，麻辣王子也是其中之一。
■来源/商家产品图
它和翻天娃一样，都属于童年回忆系列。咸香麻辣，一口咬下去，能听到油滋滋的声音。
但也有网友表示，辣条太咸太辣，还很多油，不符合自己口味。但周到君觉得这是辣条的通病，在不影响健康的前提下偶尔解解馋是可以的~
如果从健康的角度出发，周到君更愿意推荐麻辣王子。
据报道，麻辣王子曾在2013年主动砍掉3亿销售额，投资5000多万建设健康辣条研发中心和10万级GMP车间。2019年，麻辣王子品牌所在的湖南玉峰食品实业有限公司入选第四批绿色制造名单（工信厅节函〔2019〕45 号），成为辣条行业首个获评国家级绿色工厂的公司。
国家认可，还有啥比这更令人放心的呢！
美中不足的是，虽然口味有“很麻很辣”“微麻微辣”等，但辣条作为一个品类丰富的零食，麻辣王子的辣条种类实在是太少了！
价格：24.9元/盒（30包），一盒550g
购买途径：麻辣王子旗舰店
口感似淡奶油的八福来水牛奶来自：华中农业大学
位于湖北的华中农业大学，是中国第一批引进纯种地中海奶水牛良种的单位。爱吃芝士的朋友可能知道，这个水牛品种，也是制作马苏里拉芝士的那种。
■来源/商家产品图
今天介绍的八福来水牛奶是劲牛牧业与华中农业大学合作完成的科技部国际合作重点项目和农业部948重点项目中的产品。据说，这批纯种地中海奶水牛现在还饲养在劲牛牧业的牧场里。
企鹅吃喝指南评价它时说：
这瓶牛奶的口感直接刷新了我们对牛奶的认知，醇厚度像是在喝淡奶油！而且这瓶牛奶喝起来有股神奇的果香，这不是我们加的自来水滤镜，实际上地中海水牛奶中有一种芳香脂肪酸与味觉氨基酸，乳糖含量又高，香气口感自然比一般普通奶更突出。
而华农动物科技学院梁爱心教授在回答水牛奶比普通牛奶更香更浓的原因时曾说：
水牛不易得乳腺炎，奶中体细胞数低，因此无一般奶中的膻味。其中含有的高芳香脂肪酸含量及乳糖含量，使水牛奶具有独特的香气和天然的甜味。同时，水牛的奶产量很低，一头黑白花奶牛的年产奶量在10000千克左右，而一头本地水牛的年产奶量只有800千克。因此国际上水牛奶的价格通常是普通牛奶的三倍以上。
值得一提的是，水牛奶富含人体必需的铁、锌、钙等微量元素和维生素，其含锌量为黑白花牛奶的12倍，含钙量为1.29倍，干物质含量高达18.44%。
■八福来水牛奶的营养成分表 来源/商家产品图
周末的早晨，一杯牛奶泡麦片，开启一天的放松时刻。当然如果经济负担得起，用来冲咖啡也是不错的选择。
八福来水牛奶价格：87元6瓶（共1080g）
购买途径：淘宝 八福来水牛鲜奶
有百年历史的蜂蜜来自：扬州大学
作为一个吃什么都要加蜂蜜的人，找到一罐物美价廉的蜂蜜实在是太不容易了！
平时逛超市看到的蜂蜜，要么就是溢价严重，要么就是味道不好、甜得发齁。
■来源/商家产品图
扬州大学实验蜂场始创于1916年，是中国现代养蜂的起源地。蜂场拥有多名教授、博士生导师组成的科研团队，研制出的蜂产品曾获得过教育部的科学进步奖。
■来源/商家产品图
这里生产的蜂蜜，口感清亮鲜甜，有淡淡的花香味，不过分甜，很多买家都是几十年的回头客。
偶尔有人质疑蜂蜜质量，卖家是这样回复的↓
用最怂的态度说最狠的话，如果不是产品质量过硬，有几个卖家有这种底气回复呢！
价格根据蜂蜜品种而定，普通的洋槐蜜48元/瓶，高级的东山枇杷蜜185元/瓶。
购买途径：淘宝店名 扬州大学实验蜂场
同样有学术背景的还有华兴蜂蜜，股东是中国农业科学院蜜蜂研究所，据说品质也不错，有兴趣的可以买来对比尝尝。
神内胡萝卜汁的“真香警告”来自：石河子大学
很多人一听胡萝卜汁就满脸拒绝，但这款果蔬汁被很多不爱吃胡萝卜的人亲测，好喝！
■来源/网友评论
这款果蔬汁是石河子大学研发的，据说是新疆人的童年味道。虽然外包装和宣传上没有石河子大学的标志，但客服肯定地告诉周到君，是妥妥的石河子大学产物。
胡萝卜汁是纯胡萝卜肉榨出来的果汁，采用细胞破壁技术，释放内部营养。无添加，味道浓郁但口感细腻，甜甜的，喝完后能看到瓶底沉淀的胡萝卜碎。
■来源/商家产品图
在补充多种维生素的同时，也很适合减肥人群哦！
很多评论它的人都说，第一次喝觉得味道好奇怪，但多喝两瓶之后只有“真香警告”！
价格：119元20瓶
购买途径：淘宝 神内旗舰店
看了这篇食品推荐，要科技有科技，要营养有营养，要实惠有实惠，再也不会掉入徒有其表的“网红零食”的陷阱啦~
来源：周到
