听腻了各种煎的烤的炖的炸的鸡腿。那今天就试试闭着眼就能成功的，一滴油都不用加的无油蒸鸡腿吧~肉质鲜嫩，软烂脱骨。完全入味儿，温补好吃，而且不上火。
食材清单：
鸡腿1个
白玉菇70克
胡萝卜20克
辅料：
葱段儿、姜片、蚝油、砂糖、酱油
1.准备鸡腿一个，用厨房剪刀去皮。
2.放入一个大碗里，加入姜片、葱段儿、耗油、酱油、砂糖抓拌均匀。腌制30分钟入味儿。
3.为了解腻，搭配了白玉菇，白玉菇下水焯一下，备用。
4.胡萝卜切个切丝用水焯一下备用。（胡萝卜也是为了解腻）
5.把白玉菇，胡萝卜丝摆盘儿。
6.鸡腿放在上面，淋入多余的酱汁儿。
7.盖上一层锡纸，边缘捏紧。
8.大火蒸25分钟就可以取出来了。掀开锡纸，满满的香味儿扑鼻而来。
这样做真是简单的不能再简单了，蒸鸡腿的25分钟，你还可以想干嘛就干嘛。香喷喷，滑嫩嫩。再搭配一碗白米饭，孩子吃的又香又解馋。里面的配菜，还可以自己换成冬瓜、金针菇、都是可以的。适合18个月以上的所有宝宝。
