食材准备如下
新鲜土豆、大蒜、干辣椒、新鲜红辣椒、香葱、生抽、蚝油、鸡精、食盐、白醋
步骤1:首先把土豆去皮，接着切成片再去成细丝，切好后用清水清洗几遍，把土豆本身的淀粉洗干净，然后沥水备用
步骤2:把大蒜切片、干辣椒切段、新鲜红辣椒切丝、香葱切段、全部切好装盘备用
步骤3:起锅加入食用油，油热加入蒜片干辣椒煸炒出香味
步骤4:把大蒜煸炒至金黄加入土豆丝继续大火煸炒1分钟，然后加入少许白醋、适量的蚝油、生抽、食盐继续翻炒
步骤5:最后面红椒丝、香葱段翻炒一分钟即可出锅
酸辣爽口又开胃的酸辣土豆丝就做好了，夏天胃口不好来上一盘超级下饭，我家孩子隔三差五就点名要吃，喜欢的朋友可以试一下喔！
大家好，我是可嘉妈妈，一个爱下厨、爱做菜的宝妈！
这里没有华丽的语言，没有富丽堂皇的环境，有的只是用心为家人做菜的可嘉妈妈；与大家分享详细的家常菜谱，家常小吃等，有不足之处欢迎各位多多指教！在美食世界里，咱们一起进步，为家人做更多更美味的食物！
#美食# #美食品鉴官# #美食测评团# #我是可嘉妈妈
