中午太忙，想不起来吃什么的时候，就吃捞面条。
记得上初中时，每天中午放学回家，都是捞面条，夏天豆角茄子，冬天大白菜做卤。一边吃饭一边和我爸爸听评书，白眉大侠、三国演义，听的可入迷了，以至于现在年轻人听音乐，看综艺节目，我还会听听评书、相声、豫剧。
昨天一个朋友说他擀的面条最好吃。说实话，我不会擀面条。我从小就用面条机，上个世纪90年代初，在我们村几乎家家户户都有面条机，手摇式的。需要先和面，面活成絮状，用面条机压成片，多压几遍，压光滑了，再制成面条。面条机刀可宽可窄，很是方便。
不过毕竟是要手摇，有时活的面硬了，需要费好大力气，出一身汗。面太软，出的面条又会粘在一起。后来，就用电动的了，省时省力。再后来，面条机更高级了，不用人工和面，只需要把面和水放入机器，自动出面条。科技进步解放了人的双手，人可以有更多时间去做其他的事情，生活品质也提高了。小小一碗面条，别看简单，也折射出社会的进步与变迁。
话归正题，说说今天中午的捞面条吧。
这是自动面条机出的宽面，口感不亚于手擀面。
切一点五花肉，做卤子。
配点青菜，增加营养多元化。这是切好的西葫芦丁。
卤子原材料大集合。
先炒肉丁，变色后放老抽、生抽、甜面酱、盐。
放西葫芦丁和西红柿丁。
翻炒一会，加水。
这边锅也不闲着，同时煮面条。这个面条稍微厚一点，需要多煮两分钟。
面条煮好，浇上卤子，黄瓜丝。
需要说明几点：
1.五花肉超级香，我们家不爱吃纯瘦的。
2.面条比较厚实劲道，有点像刀削面。
3.拌点黄瓜丝，更利口。
4.捞面条省时间，20分钟绝对可以吃到嘴里，还可以吃的饱饱的，扛饿。
5.最后再喝一点面汤，原汤化原食，无敌舒坦。
