肝是人体重要的排毒器官之一，一旦肝受损，身体就会引发很多疾病，整个身体就会垮掉。
肝脏是人体内最能“吃苦耐劳”的器官，也是身体的“大总管”。一般不会轻易“罢工”，只有等到肝脏细胞被消耗待尽后，才能表现出不适。肝癌与其他肝病有着密切的联系，大部分的肝癌患者都曾患过肝炎、肝硬化、乙肝等病肝。不仅如此，肝癌早期很难被发现，往往到了中晚期才会被查出。此时已错过了最佳的治疗时期。养肝护肝更应该以防治为主。
现在很多人的生活不规律，十个人里面有6、7个人的肝脏不好，那么肝脏不好该如何调理呢？
肝不好会有哪些症状呢？
1、神经衰弱，记忆力下降
2、头痛，腿疼，肩酸，腰酸
3、情绪不稳定，脾气特别大
4、感到累，连说话都懒得说
5、小肚子（常有胀气）
6、牙龈容易出血，伤口容易化脓
7、夜里睡眠不好，失眠多梦
8、前胸后背有红痣，指甲有明显竖条纹
不同的肝脏病症有不同的饮食养护原则，主要有以下三类：
1、气机郁结型。一般表现为不愿讲话、常常叹息、情绪抑郁悲观。这种人常有气血不畅，可以多吃些有发散作用的食品，比如韭菜、大葱、豆芽、春笋、香椿等。
2、气郁化火型。一般表现为易暴躁、易动怒。可以适当多吃些酸性、凉性、具有收敛效用的食品，比如木瓜、乌梅等。
3、肝功能长期欠缺，肝阴亏虚，表现为乏力、眼花，可适当多吃些滋养肝阴的食品，比如甲鱼、猪肝。
皂角米具有养心通脉、清肝明目等功效。食用时加入银耳，大枣，红糖等效果更佳。颗粒相对饱满具有放水加热膨胀，胶质半透明，香糯润口，是调和人体脏腑功能的珍贵纯天然绿色滋补食品
现代科学试验证明，绞股蓝对人体有滋补、镇静、抗紧张、促食欲、降转氨酶、延缓衰老、防治病症等作用。方法：肝脏功能反复异常，伴疲劳乏力、食欲差的乙肝病人，每次可用绞股蓝15～20克，适量清水煎煮或沸水泡服。
哪些食物可以养肝护肝
1、维生素E
维生素E能起到阻止肝组织老化的作用。麦芽、大豆、植物油、坚果类、绿叶蔬菜中富含维生素E。
2、维生素B
B族维生素就像体内的“油库”，它能加速物质代谢，让它们转化成能量，不仅能给肝脏“加油”，还能修复肝功能、防止肝脂肪变性，进而起到预防脂肪肝的作用。爱喝酒的人尤其要多补充点，有研究表明，B族维生素能增强肝脏对酒精的耐受性，从而起到护肝作用。由于B族维生素能溶解在水里，在体内滞留的时间只有几个小时，因此必须每天补充。瘦肉、豆类、糙米、香菇等食物中就含有丰富的B族维生素。
养肝排毒每天坚持用葛根0.5g，苦荞0.5，玫瑰茄0.3，菊苣0.5，决明子1g，桑叶0.5g，枸杞子0.5g，甘草0.3g制成乌麦葛根茶，早中晚各喝一杯，能有效排出肝毒，保护肝脏。
方解：枸杞性味甘平，可以起到养肝固精的作用。据药理研究发现，枸杞可以促进肝细胞的新生，帮助改善肝功能。此外，其含有的甜茶碱可以避免过多的脂肪在肝部堆积，有效的防止脂肪肝。
玫瑰茄，有益于调节和平衡血脂，具有清热解暑、利尿降压、养颜消斑、解毒、解酒等功效，还有活血补血、养颜美容的功能，是一个很好的天然保健药物。
决明子具有清肝火、祛风湿、益肾明目等功能，有泄泻和降血压的作用，所以就不适合脾胃虚寒、脾虚泄泻及低血压等患者服用。
蒲公英人参茶
取蒲公英10克、槐花5克、黄芥子5克、人参2克，一起煎煮1小时后，过滤汤汁饮用。大量的科学研究都指出，此茶能降低血清谷丙转氨酶，促进肝损伤的修复。冲泡方法对口味的影响也很大。最好选择紫砂壶，煮水时不宜过度沸腾，这样不会影响茶叶的活性。
