寒冷的冬日一定要喝一碗糯米粥糯米为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用,故古人云“糯米粥为温养胃气妙品”。
经典搭配
糯米+红枣:健脾益气,适用于体虚气弱、心悸失眠者。
糯米+莲子:益气和胃、补脾养肺,强健骨骼和牙齿。
糯米+山药:可强健脾胃。
食用宜忌
有益人群
糯米对于哮喘、支气管炎等慢性病患者,恢复期的病人及体虚者,都是一种很好的营养食品。
糯米虽好,但这几类人却不适合
老人、儿童、病人等胃肠消化功能障碍者不宜食用,糖尿病、肥胖、高血脂、肾脏病患者尽量少吃或不吃。
温馨提示:糯米粥趁热食用口感最佳,冷了之后不但口感不好,更不易消化。糯米粥中不能加苹果,因为糯米中的磷等矿物质与苹果中的果酸结合,会产生不易消化的物质,易导致恶心、呕吐、腹疼。
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