很多人都喜欢吃四川的美食，四川的美食麻辣鲜香，非常开胃，每一道菜都让人直流口水！四川火锅，串串香，冒菜，兔头等都非常好吃！但是你知道吗？在四川除了有很多的美食之外，有很多的奇葩蔬菜，这5种蔬菜味道也很奇葩，很多人都没吃过，下面我们就来分享一下，这5种蔬菜是哪几种吧，只要你吃过3种以上的，我会敬你是条汉子！
排在首位的是大名鼎鼎的折耳根
折耳根，又叫鱼腥草，可是四川人最喜欢的一种蔬菜了。四川人爱用折耳根做各种各样的美食，凉拌折耳根，折耳根炒肉片，折耳根炒腊肉，凉拌牛肉的时候也会放上折耳根！有时感冒了用折耳根煮上一碗水，喝到肚子里去，一碗水喝身体马上就舒坦了！四川人对折耳根的喜欢，很多人不能理解。在这折耳根味道很冲，又比较腥，为什么四川人会这么喜欢吃折耳根呢？就连吃美食从不忌口的汪曾祺作家，都都吃不了这折耳根的味道，看过他文章的人，都知道只要是吃的东西，他都非常喜欢的，但折耳根却是一个例外！不知道你喜不喜欢吃折耳根呢？习不习惯它的味道？
第2种蔬菜是藿香
藿香正气水大家都喝过，在夏天吃有非常好的，它是夏天去暑的一道良药，但是很多人都受不了它的味道，很多人在喝藿香正气水的时候，都是捏着鼻子喝下去的。在你看到藿香这两个字时？是不是想到了藿香正气水了？其实这两者根本不是一种东西，藿香正气水和广藿香有关系，和食用的这种藿香植物是没有关系的！这也是四川人爱吃的蔬菜之一，虽然藿香有一种非常奇特的味道，但是却没有藿香正气水那么冲，多吃几次会习惯的，但是如果是第一次吃的话，真的受不了那种味道。
第3种蔬菜是血皮菜
血皮菜也是一种味道很特殊的蔬菜，这种蔬菜含铁量很高，是一种很好的补血蔬菜，但是因为它本身有一种怪怪的味道，很多人都受不了，觉得不好吃，但是这种蔬菜也是四川人最喜欢的，常用它们炒菜吃。这血皮菜，虽然味道特别，但补血效果是非常好的！如果你对一些味道奇葩的蔬菜不抗拒的话，可以试着吃一下这血皮菜，现在很多大型超市里都有血皮菜卖。
第4种蔬菜是冲菜
冲菜，外表看起来和普通的青菜很相像，但是它的味道却很奇葩，你一定吃过芥末吧？炒过的冲菜，就有一股芥末的味道，吃到嘴里那冲劲儿，从你的嘴巴里一直能冲到脑门上去，喜欢吃它的吃着太过瘾了！如果你喜欢吃芥末，一定得试一下这种菜，它是一种很带劲的蔬菜！
第5种是儿菜
儿菜在四川人的菜谱里是非常重要的。它的营养也是很丰富的，但是儿菜有一种淡淡的苦味，第一次吃它的时候，很多人都觉得不好吃，但是吃习惯了，会爱上它！四川人常用它来炒回锅肉，真香！还有用儿菜做的泡菜，口感也是最脆的！
以上5种奇葩菜，你都吃过哪几种呢？凡是吃过3种的，我一定敬你是条汉子！不过四川人除外哦，这5种蔬菜都是四川人爱吃的！
