长时间的站立可以减肥吗?
这种说法并非没有道理。
比如,一项研究就显示:
每天用站姿替代坐姿6小时,可以增加能量消耗54千卡。
保持一年,可以多减肥2.5公斤。
前提是:定量饮食,不增加热量摄入。
久坐生活方式增肥并增加心脏病、糖尿病风险
久坐生活方式泛指清醒时能量消耗低于1.5个代谢当量(METs,即清醒、完全静息时的能量代谢)的状态或活动。长时间保持坐姿是最常见的“久坐方式”,因此来命名这种生活方式。
久坐生活方式被认为是目前世界范围内肥胖流行,高心血管病和糖尿病风险的主要原因之一。
据以人口为基础的研究报告,欧洲32个国家人们日常坐位时间为3.2~6.8小时(占成年人清醒时间的20-43%),在美国则超过7小时。
非运动活动生热
相反,每日更高的能量代谢状态被认为有助于减肥,预防心血管病和糖尿病。比如,中等和高强度运动(能量消耗大于3.5METs)。
但是,限于各种原因,多数人往往不能很好的保证日常的中高强度运动。
鉴于此,有人提出一个新颖的概念,非运动活动产热(NEAT)。
NEAT,泛指非中高强度运动或体力劳动,非久坐生活方式状态以外,能量消耗介于1.5~3,5个METs的所有活动。比如,日常走路,比如站立。
非运动活动生热有助于减肥吗?
理论上讲,站立或走路,比久坐会消耗更多的热量,可以帮助减肥。
但是,实际效果如何呢?
科学家们进行了大量研究,结果并不一致,因此存在争议。
那么,综合而言,研究的结论是什么样的呢?
一项系统综述和荟萃分析,从658项研究中选取46项质量好者进行了分析。
结果,站姿相比于坐姿,每分钟可以多消耗能量0.15千卡。其中女性多消耗0.1千卡,男性0.19千卡。严格设计的随机对照试验结果显示每分钟多消耗0.2千卡,高于观察性研究的0.11千卡。
假设,一个体重65公斤的人,每天用6小时站姿替代坐姿,每天可以多消耗能量54千卡。一年下来,多消耗的能量相当于2.5公斤脂肪,即可以帮助减肥2.5公斤。
前提是,不能多吃东西。
“等距产热”
我们知道,人体耗能,除了维持基本生命活动,最主要的就是肌肉运动。
相对于静卧和坐姿,保持站姿需要更多的肌肉被拉紧和拉伸,以抵抗重力、承受重量。这些肌肉虽然没有产生距离改变的运动动能,但是这种维持姿势依然需要肌肉持续的收缩,这种能量消耗被称为“等距产热”(isometric thermogenesis)。
这也就可以解释,站姿时男性能量多消耗的量是女性接近一倍的原因,因为男性拥有更大量的肌肉。这也是肌肉发达的人通常更不容易发胖,而肥胖者“喝凉水也长胖”的原因之一。
前提是,管住嘴
但是,这一切的大前提是管住嘴,定量饮食。
因为,人体本身具有能量平衡调节机制,多消耗能量就会通过食欲的增加进行补偿。