夏威夷木瓜蟹汤
1.螃蟹洗净,摘去脐片,用水流充分洗刷脐盖和死解决。
2.掀盖去除肺、腮、冲洗干净。
3.把蟹身一开四,斩成小件。
4.木瓜去皮、去核切大块。
5.锅中放入鸡汤和水、姜,大火烧开,加入蟹盖、一半木瓜,中火煮约20分钟。
6.最后加入蟹块及余下的木瓜。
7.汤开后煲5分钟。
8.加盐、糖调味。 ???
奶香小酥条
1.黄油室温熔化 加筛入糖粉,打至蓬松发白。
2.鸡蛋打散 分三次加入黄油中 打均匀。
3.加入巧克力豆(没有的话可以用其他的代替)搅拌匀。
4.晒入面粉和泡打粉 揉至面团 放入冰箱冷藏30分钟。
5.取出后 用擀面杖擀平,切成长条。
6.烤箱170度上下火中层20分钟左右即可。 ???
胡萝卜彩椒烩腊肉
1.将腊肉与胡萝卜切成片,彩椒切大块。
2.热锅下油煸香蒜瓣,放入切好的胡萝卜。
3.胡萝卜翻炒变色后放入切好的腊肉。
4.腊肉煸炒出香味后加入切好的彩椒。
5.彩椒炒至亮色后围锅边加一勺清水焖半分钟。调入适量的鸡粉翻炒均匀。 ???