做饭的时候，是蛮需要配料的，例如大蒜、辣椒。我们习惯是将这些切碎了再放到菜里，这些都是为了调味的，都不是直接吃的，切的时候都是比较细碎的，但是每次弄起来也不简单，因为比较多种，特别是如果是想要弄饺子馅这地的话，各种蔬菜粒还有肉泥各种都不简单。所以好多人都很喜欢用料理机，方便快捷很多。
这款是利仁手动料理机，比较简约轻便的款式，也是现在蛮流行的款式。相比电动款的，我更喜欢手动款的。总是感觉拉动的时候，有种蛮“解压”的感觉，哈哈哈。
这个用来弄蒜泥和辣椒泥这些是蛮简单的，切一下也可以，不切也能行。但是其他比较大个的蔬过的话，还是要切小了再放进去会比较好，比较省力，肉也是一样的。试了一下，放一半的肉丁进去，大概是花2分钟左右可以变成饺子馅，蛮快的其实。
这个的手动料理机的话有大容量的也有小的，我自己的话是用400ml就够了，但如果是家庭使用的话可以考虑900ml的，或者觉得有需要生熟分开的话，可以考虑2个哈。
