导读：秋天吃啥不长肉，还解馋？我家这菜，营养高，价格低，一周吃4次
先来介绍一下自己！小简来自大美山东，性别，女，体重100斤，爱好做饭……
最近几天，公司里的很多女孩，嚷嚷着要减肥，其中一位90多斤，还说自己胖了！这是赤裸裸的炫耀呀！气的一些同事要跟她“决战”。
说实话，我也不怎么胖！老公一直说我瘦得跟“风干鸡”似的，我知道这不是什么好词，但是心里还是有点小喜欢的，证明我不胖呀！
其实，想要身体不胖，只需要“
管住嘴，迈开腿
”就行，有事没事的运动一下，再就是在饮食方面，还是要稍微注意一下！
在我们家，菜谱没有刻意的准备，今天吃啥，明天吃啥，都是很随意的！我认为好吃的食物，才是让你坚持瘦下来的重要因素！因为每个人的身体吸收和代谢都是不一样的。
今天，我要推荐给你一道幸福感爆棚的减肥餐【
紫菜鸡肉丸
】，真的超级好吃！
特别是入秋后，少吃猪肉牛肉，要多吃它
！
大家无需担心！做鸡肉丸子很简单，不信？你看看下面的步骤就晓得了！
所需食材也很简单！鸡胸肉，玉米，紫菜，虾皮。嫩滑的鸡肉丸里面藏着玉米粒，被浓浓的海鲜汤汁包裹，一口咬下去，哇哦，几种香味瞬间在口腔迸发，香到了极致！
所需食材：鸡胸肉，玉米，紫菜，虾皮，盐，鸡蛋，淀粉，香菜。
做法，1： 鸡胸肉剁成泥，生玉米取下玉米粒，虾皮淘洗干净，香菜切段。
2：切好的鸡胸肉加盐，胡椒粉，料酒抓匀，腌制20分钟。
3：然后倒入玉米粒，淀粉，鸡蛋搅匀。
4：锅中加水烧至微沸，将鸡肉做成丸子形状，下入锅中。
5：见其飘起后，倒入虾皮，紫菜，加盐，香油搅匀，撒点香菜段，即可出锅。
技术要领总结：
1：鸡肉尽量切得细一点，越细越好。再就是玉米粒，也要用刀切一下，稍微有点颗粒感就行。
2：鸡胸肉腌制时间不要低于20分钟，不然丸子不入味。
3：想要口感好，不要加太多的淀粉，只需要加点淀粉就行，不需要加面粉哦。
4：煮丸子的时候，不要沸水下锅，那样丸子就散了。正确的做法是，锅中的水将要沸腾时，下入丸子。开锅后煮制时间也不要太长，全部飘起来就可以了。
5：
也可以把虾皮替换成海米，这样滋味更浓
！锅中加少许的油，烧热后倒入海米略炒，再加点姜末炒香。随后倒入清水，然后煮丸子就行了。
对于减肥的小伙伴来说，鸡胸肉是最好的选择。它不仅是高蛋白的食物，而且还含有大量的铁元素，还易于身体吸收。所以别再为秋天不知道吃啥肉而发愁了，鸡胸肉真的很不错！女人多吃还不胖，营养师都说：这菜真的很不错……
鸡胸肉价格也不贵，我们这是7块钱1斤！鸡胸肉的这种做法，在我们家一周吃4次，不只是我喜欢，就连我家那挑食的“神兽”，也是喜欢的不得了！有时间你也试试吧……
好了，今天的内容就到这儿，
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