缺铁是最常见的营养不良问题之一，有两类人尤为常见：育龄期女性和老年人。
缺铁严重可能会带来哪些严重后果？常见的补铁误区有哪些？吃什么食物补铁最有效？往下看，答案逐一揭晓。
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缺铁有多可怕？
① 体力下降
缺铁会使骨骼肌里的呼吸酶、线粒体氧化酶和肌红蛋白浓度降低，造成肌肉供氧不足、有氧代谢能力下降、血内乳酸堆集。所以轻度缺铁会感到乏力、疲劳，而且很难恢复，免疫力也会降低，容易感冒。
② 影响心血管
身体缺铁时，血液中氧气含量减少，会使全身各器官系统都受到伤害，尤其是心脑血管和肺脏。
长期缺乏铁元素的补充，会心跳加快、记忆力减退、食欲不振、恶心呕吐；严重缺铁甚至会出现心肌扩大、心力衰竭、意识混乱、异食癖等。
③ 影响智力发育
孕妇如果铁摄入不足，出现缺铁性贫血，可能会使胎儿发育迟缓，甚至出现先天性贫血。
自测是否缺铁
是否指甲发白、凹凸不平、或者是反长，如汤匙状一样，容易裂开；
是否眼皮内侧会有发白的现象；
是否脸色灰灰的，在冬天会更明显；
是否免疫力下降，容易感冒；
其他伴随症状，比如上楼梯心悸、听心音有杂音等。
如果出现上述这些症状，那么您可能缺铁了，要尽快补充铁元素。
其实补铁并不难，很多食物中都含有铁元素，但是并不是所有吃进去的铁都能被人体吸收利用，这也是大部分人缺铁的重要原因。
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这样做，改善缺铁症状
① 多吃含铁量高且易吸收的食物
动物性食品中的铁，含量丰富且容易被人体吸收，鸭血、鸭肝、猪肝、猪血、鸡蛋黄都是非常好的铁来源。
以下是动物性食物，每100克中铁元素的含量：
但这些食物胆固醇较高，建议60岁以上的老年人，每天吃一两左右的猪肝或者6片鸭血，一周吃两次，就能满足人体铁元素的需求了。
② 注意补充维生素C
维生素C能促进非血红素铁的吸收，在食用含高铁蔬菜的同时，摄入一些富含维生素C的食物，比如酸枣、猕猴桃、西兰花等，能使蔬菜中的铁吸收率增加2～3倍。
补充铁剂的同时，也可以同时补充维生素C，增加铁的吸收。
【来源：湖北卫视】
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