为什么买回来的猕猴桃放了一个礼拜还是很硬？ 猕猴桃几天变烂

买了黄心猕猴桃但很硬 一般这种黄心 猕猴桃 要等几天才能吃？ 一般一个星期左右，但要随时查看。一般是用报纸包起来存放，或者跟苹果放一起，再或者放到米罐里，一般情况下4天到一个星期就可以吃了为什么买回来的猕猴桃放了一个礼拜还是很硬？ 猕猴桃的成熟需要几天时间，很多性急的人往往等不及。如果希望它快点成熟，不妨把猕猴桃和已经成熟的其他水果放在一起。这样，苹果、香蕉、西红柿等水果散发出的天然催熟气体“乙烯”，就会传染猕猴桃，促进它变软变甜。猕猴桃和很多水果一样，一旦变软成熟，一两天内就会软烂。因此，购买猕猴桃，一般也要选择整体处于坚硬状态的果实。要极端注意果实是否有机械损伤，凡是有小块碰伤、有软点、有破损的，都不能买。因为只要有一点损伤，伤处就会迅速变软，然后变酸，甚至溃烂，让整个果子在正常成熟之前就变软变味，严重影响猕猴桃的食用品质。不过，坚硬状态的猕猴桃并不好吃。糖分很低，果实酸涩，还让人感觉刺口。因为其中含有大量蛋白酶，会分解舌头和口腔黏膜的蛋白质，引起不适感。所以，猕猴桃一定要放熟才能食用。催熟后，用手指肚轻轻按压猕猴桃的两端附近，如果感觉不再坚硬，按压处有轻微的变形，但也不是很软，就是最佳的食用状态。把它切开，用勺挖食，正好酸甜适口。猕猴桃可以在饭后吃，它含有的大量蛋白酶可以帮助消化。猕猴桃为什么放几天有些软的地方就变酸了，其它地方还是硬的？ 你可能是敞着放的吧，这样的放话要等猕猴桃成熟会比较慢，最简单就是用塑料口袋装着，其实原理就是水果散发的乙烯起到了催熟作用~你敞着放，散发出的乙烯就挥发了，所以很难熟，一般成熟的水果会散发大量的乙烯，所以弄个香蕉之类的水果连同猕猴桃装进口袋，系紧袋口，放到阴凉的地方放两天就好了。为什么猕猴桃是硬的 为什么猕猴桃放了很久还是硬的 猕猴桃长时间不变软的情况是可能存在的，不能说猕猴桃就一定是其中添加了化学试剂。猕猴桃在常温下虽然有“七天软，十天烂，半个月就坏一半”的说法，但是如果采摘下来的猕猴桃很硬，并且没有机械伤，没有乙烯的刺激，加上温度不是很高，那么猕猴桃出现长时间不成熟而且不腐败的情况也是可能的。至于大家担心的猕猴桃是否被化学试剂被迫延长了寿命，专家表示，猕猴桃在冷藏0℃条件下可以放置6～8个月都不腐烂，一般用不着添加延长保质期的化学试剂。而长时间室温下不腐烂的猕猴桃，专家猜测可能是采摘后进行了“聪明鲜”处理，“聪明鲜”是1-甲基环丙烯果蔬贮藏保鲜技术。这种技术不仅可以抑制猕猴桃释放乙烯，使其长时间保存，还安全可靠，对人体没有害处。在我国也是合法的。猕猴桃硬的能不能吃猕猴桃硬的不适合食用。一般来说，处于坚硬状态的猕猴桃还未完成成熟，糖分很低，吃起来味道酸涩刺口，难以下咽。猕猴桃和香蕉，芒果等水果一样，需要经过后熟，才会变得酸甜可口。硬的猕猴桃吃了会怎么样1、刺激口腔猕猴桃未成熟的时候质地较硬，糖分含量低，但是维生素C和果酸含量还是比较足，食用这种猕猴桃容易对口腔产生刺激，猕猴桃中的蛋白酶使口腔中的蛋白质。

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