清炖草鱼汤的做法,清炖草鱼汤怎么做请看步骤:1.先把鱼清洗干净,去鱼尾鱼头(家里不吃鱼头,鱼尾,就去掉了)每一面各割3条刀口2.拿2片姜,切丝。一小段葱,切丝。。清炖草鱼汤简单做法,今天有网友问我清炖草鱼汤简单做法,小编在网上查了些资料,再根据个人的经验总结。希望能帮助到大家。清炖草鱼汤的做法,清炖草鱼汤怎么做请看步骤:1.买来的鱼,当然,刮鳞片切鱼块啥的都是司老师完成的2.忽视右下角的未成型的饺子皮吧,哈哈,上面是葱姜蒜啥的,对了,还有。清炖草鱼家常做法,正宗清炖草鱼怎么做 需要以下用料:草鱼 一条、葱 一根、生姜 一块、八角四颗、花椒适量、干辣椒适量、盐 适量、鸡精少许、糖少许、料酒少许、胡椒粉少许、菜油少许。大料分两份,第一份:葱姜切丝,备用第二份:葱姜切段与片,八角、花椒、干辣椒备好2.草鱼洗净,去除体内筋线,两面鱼身各划六道口,将葱丝、姜丝放入道内,再将多余的葱姜放入体内,撒上盐、鸡精、糖,淋上料酒,腌制十分钟3.锅中倒少许油,三成热时加入葱姜八角,花椒,干辣椒。油温起来后,不断翻炒。4.当香味爆出,将已腌制好的草鱼,小心放入锅内,适时候翻面。5.两面煎好后,添水,尽量没过鱼身…(我这鱼有点大,头放不进去)6.大火煮开后,小火慢炖十分钟,这时汤颜色已经变的开始有模有样,加盐、少许鸡精调味。加少许胡椒粉,出锅~扩展资料1、去除鱼体内的筋线:将鱼头后一指处与鱼尾前二指处各化开0.5cm的口子,便可抽出筋线;2、煸炒大料时尽量用铲子把大料与油均匀的刷在锅壁上,以便煎鱼时锅壁不至于粘掉鱼的皮。参考资料:—清炖草鱼清炖草鱼汤 清炖草鱼做法,1、草鱼含有丰富的脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物;2、对于身体瘦弱、食欲不振的人来说,草鱼内嫩不腻,具有开胃、滋补作用。清炖草鱼的家常做法,这是一道营养健康的汤品,主要是是针对老人和儿童,口味鲜香不油腻,清炖的鱼中加入了新鲜的菌菇,营养也丰富。
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