蒸肘子肉的做法大全 葱,姜 适量 2 切成3mm厚左右的片。3 4 蒸锅加水烧开,放入肘子肉,蒸5分钟左右,出锅了,肘子肉就蒸好了。肘子肉蒸黄花菜的做法,肘子肉蒸黄花菜怎么做请看肘子肉蒸黄花菜的做法步骤图:1、烀熟的肘子肉 2、切片 3、冷冻的黄花菜解冻清洗两次攥掉水分 4、葱姜切碎 5、将黄花菜。蒸肘子的做法,蒸肘子怎么做好吃,蒸肘子的家常做法 食材用料:猪前腿1只葱,姜,八角,盐,油适量糖,老抽,生抽,淀粉适量菜谱做法:1.猪前腿洗净2.上火烧糊3.在水盆中用刀刮去黑皮,洗净,皮呈金黄色4.骨和肉分离5.水中放料酒,姜,将肘子焯水,去掉血水和腥味6.捞出,在有肉的一面打大花刀7.锅中下油,先炒八角,再炒葱姜,炒微黄出香味后将八角,葱姜捞出8.用锅里的油炒糖至出糖色9.将肘子的皮面下锅煎炸上色10.皮面金黄就可以了出锅,装入碗里,皮面朝下11.在偏过的作料中加少量汤,老抽,生抽,淀粉,盐调匀成汁。12.将汤汁下锅烧开,浇在肘子上,用压力锅蒸至少1小时13.出锅,色泽鲜艳,香气四溢的做法,清蒸肘子肉怎么做好吃,清蒸肘子肉的家常做法 主料熟肘2113子肉500g辅料盐适量5261葱适量十三香适量海鲜酱油适量步骤1.整只肘子洗4102净,开水焯一下,去掉血水腥1653味;2.高压锅加入开水,下肘子,加入花椒、大料、葱段、姜块,桂皮、香叶压30分钟,煮熟晾凉;3.将已煮好的肘子肉切薄片置盘中;4.在肘子片上撒上十三香,酱油,葱花,盐,放在蒸锅里蒸15分钟!5.蒸透出锅。蒸肘子 1.肘子刮净肉皮洗净。煮肘子食材:去骨肘子肉580克,花椒30粒左右,大料2个,姜半块,大葱3段,料酒2汤匙,盐适量2.冷水下锅,加入花椒、大料、葱姜、料酒大火烧开,撇去。
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