豌豆黄的琼脂能用淀粉代替吗？ 豌豆黄的琼脂能用淀粉代替的
做豌豆黄的时候是放琼脂透明度高呢？还是放鱼胶粉.：具体要看您所购买的琼脂和鱼胶粉的具体参数
豌豆黄的制作方法，豌豆的营养很丰富，在中药里也很受重视。它富含赖氨酸，这是其他粮食所没有的。豌豆可作主食，豌豆磨成豌豆粉是制作糕点、豆馅、粉丝、凉粉、面条、风味。
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