清炒豌豆荚的做法，清炒豌豆荚怎么做请看清炒豌豆荚的做法步骤图：1、豌豆剥粒，豆荚去除两端及边上的老筋，洗净，沥干水，备用 2、豆荚轻轻撕掉内层硬膜 3、锅中放少许油。
豌豆角怎样处理比较好？ 首先，在流水中漂洗豌豆角，去掉表皮的农药。撕去豆角上的筋后，放在热水中煮1分钟，用笊篱捞出，迅速在凉水中过一下，然后控干水分。去筋的步骤一定要仔细，因为去筋可以。
豌豆荚怎么去丝才快？ 一般要切好的话，刀要快。要把刀先“开锋”。市面上卖的刀具，虽然一开始用起来很利，但是时间一长就不好使了，这就是没有开锋的原因。开锋就是把刀刃磨得很薄（但是不能。
