有没有一个成功率高的通俗易懂的卤肉（卤汁）配方？ 通俗易懂指的是最好有一个比例，不想看到适量两个字。成功率高指的是像我这种黑暗料理界的小喽喽也能成功
卤水，白卤与红卤有何区别？请回答是详细点潮州卤水的香料及调料，是否咸鲜味都是由自己把握，还是有一定的标准！白卤与红卤区别在于颜色，味道基本相同。.
精武鸭脖与绝味鸭脖的区别？ 1.产地不同。精武鸭脖产地是湖北，绝味鸭脖则是湖南。2.公司形式不同。精武鸭脖是湖北武汉最有名的汉族小吃，因为起源于汉口的精武路而得名。精武鸭脖是将川味卤方改进后用。
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