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2020-08-11知识9

白啤、黑啤、黄啤有什么区别呢? 首先说明,啤酒并不是按照颜色分类的。啤酒主要分两大类:艾尔(ale)和拉格(lager),是以酵母的发酵位置区分的。艾尔属于桶上发酵(发酵过程中酵母浮在麦芽汁上层),拉格属于桶底发酵(酵母沉在桶底)。我们常喝的普通啤酒,也就是青岛、燕京、百威、嘉士伯等等,都可以称之为“工业啤酒”,勉强可以隶属“拉格”这个大类。大家常见的黄啤、黑啤,一般可以归类到小麦啤(有可能是艾尔有可能是拉格)。与“工业啤酒”相反,就是精酿啤酒。精酿啤酒会根据所使用大麦芽是否经过烘培,以及烘培的程度,带给啤酒不同的颜色。问题中问到的白啤就属于原色麦芽酿造的啤酒,黑啤属于重度烘培后的麦芽酿造的啤酒。麦芽的烘培就类似我们中国人炒制茶叶,根据炒制程度,分出的绿茶、红茶、铁观音等等。另外,普通啤酒,也就是工业啤酒普遍使用的原料除了“水”、“麦芽”、“啤酒花”、“酵母”外,还增加了大米、淀粉以及部分香精类添加剂。而精酿啤酒只有那四种基本原料,完全靠麦芽、啤酒花、酵母来调节口感和颜色,也就会有白啤到黑啤的不同颜色。所以,真正在精酿啤酒圈内,没有人会说酒的颜色,一般都会说的是口味。艾尔系列常见的口味有:IPA(india pale ale印度单色艾尔)、。积累一些永恒,优美又优雅的词语 山无棱天地合至死不渝海枯石烂天荒地老旖旎 缱绻 踯躅 孤星 流连 素洁 晶莹,夕颜 秋恋 蝉羽 浴兰 沉鱼 落雁 闭月 羞花幽然 静微 艺雅 卉馨 轩然 子茹 萦绕 流萤静谧 流凨 羽翼 蔓延 浅唱 轻盈 清芳 黯淡纯洁 涤荡 皓月 思琪 绚烂 郁葱 寂寞 尘世旖旎、绚烂、璀璨 圣洁,绒花,飞絮羽裳 轩辕 紫萱 紫英 韶华《迷神引》宋 柳永《六么令》宋 柳永《浣溪沙》清 纳兰性德《木兰词 拟古决绝词柬友》清 纳兰性德《葬花词》出自《红楼梦》清 曹雪芹《秋风词》唐 李白《青春》席慕容《致橡树》舒婷《亲情与爱情》作者我忘了,不好意思《暗泪》又名《一代人》顾城《伤逝》好像是顾城《再别康桥》徐志摩可以多看看文艺点的书 有很多语句的超市取名 贵和超市,你最得意的一首诗可与大家分享吗? 祖国—她曾经饱受外强欺凌,也未曾抛弃过任何一个中华儿女;她曾经遭受外强炮火无情的洗礼,满目疮痍,她却顽强的屹立在世界东方。当你在人生中遇到了任何困难的时候,无论你身在何处,她依然伸开那刚劲的双臂将你紧紧搂在怀里,因为她是母亲—中国,因为她始终未曾忘记过你的模样。中华儿女共筑一个梦—中国世记之梦、复兴之梦;让我们共同扬起世纪之帆圆中华崛起之梦,祝愿华夏儿女与日月同辉之永恒。《新征程》中华儿女中国梦,砥砺前行日月峥。华夏九州凝聚力。扬帆阔步踏征程。冰雪青玉

#麦芽#美食

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