超氧化物歧化酶偏低应该吃什么食物 多吃含抗氧化物（如VC)的食品
邻苯三酚自氧化 有颜色的中间产物是什么 为什么SOD会抑制中间产物形成。 酚羟基不稳定，易被氧化为2113醌，其机理如5261下图：邻苯三酚在碱性条4102件下，能迅速自氧化，释放出O2-，生成带1653色的中间产物，反应开始后反应液先变成黄棕色，几分钟后转绿，几小时后又转变成黄色，这是因为生成的中间物不断氧化的结果。实验中测定的是邻苯三酚自氧化过程中的初始阶段，中间物的积累在滞留30-45s后，与时间成线性关系，一般线性时间维持在4min的范围内，中间物在420nm波长出有强烈光吸收。当有SOD存在时，由于它能催化O2-与H+结合生成O2和H2O2，从而阻止了中间产物的积累，因此，通过计算即可求出SOD的酶活性。
超氧阴离子自由基测定？有没有人做过这个实验啊，最近一直在做用的是邻苯三酚自氧化法，可是结果空白的吸光值比要比样品的小 怎么回事啊 有没有人可以解决啊~
