老北京豌豆黄 1.豌豆用水提前泡4个小时，如果冬天则需要泡8小时以上。2.泡好的豌豆放入高压锅，加水刚刚没过豌豆即可，加压上汽后6分钟，这样就是基本糊了。3.煮好的豆糊全部倒到豆浆机。
老北京豌豆黄的做法菜谱为您推荐大图正宗的老北京豌豆黄的家常做法，老北京豌豆黄的做法步骤图解，更多家常老北京豌豆黄怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
老北京豌豆黄的家常做法大全怎么做好吃视 老北京豌豆黄的做法1.用料：豌豆125克，白糖25克2.豌豆洗净，放入炖盅，加水。电炖锅中倒少量水，放入炖盅3.低温档隔水炖煮一夜。豌豆酥烂，用筷子搅散，静置一会4.捞出浮在表面的豌豆壳，弃之不用。将豆泥带汤倒入网筛，过筛，去掉豆壳，得到细腻的豆泥。将豆泥倒入锅中，加糖，中小火熬煮5.并不时搅拌。直至浆液浓稠，离火，倒入容器中6.抹平表面，静置至豆泥凝固，扣出，切块食用
