H+ 和 OH- 是什么意思，是化学方面的 是的H+是氢离子，是酸的必须成分OH-是氢氧根离子，是碱的主要成分．以下是一些关于酸和碱的资料．离时生成的阳离子全部是氢离子（H+）的化合物叫做酸，与碱相对.酸碱质子理论涉及的酸概念：酸碱离子理论是阿累尼乌其斯（Arrhenius）根据他的电离学说提出来的.他认为在水中能电离出氢离子并且不产生其它阳离子的物质叫酸.盐酸（HCl）、硫酸（H2SO4）、硝酸(HNO3)、磷酸（H3PO4）碳酸(H2CO3)在水溶液中电离时，产生的阴离子（酸根）虽然各不相同，但产生的阳离子（H+）却是相同的，因此它们在性质上有共同的地方，例如具有酸味；能溶解许多金属；能使紫色石蕊试纸变红等等，这些性质实际上就是H+的性质.酸是一类化合物的统称，分为无机酸和有机酸.酸在化学中狭义的定义是：在水溶液中电离出的阳离子全部都是氢离子的化合物（比如H2SO4是酸，而NaHSO4不是）.此定义称为-{zh-hk：阿瑞尼士；zh-cn：阿仑尼乌斯}-(S.Arrhenius)酸.这类物质大部分易溶于水中，少部分，如：硅酸，难溶于水.酸的水溶液一般可导电，其导电性质与其在水中电离度有关，部分酸在水中以分子的形式存在，不导电；部分酸在水中离解为正负离子，可导电.较广义的定义，则认为反应中能提供质子的是酸，反之为碱，此定义称为布忍斯特(J.M。
有什么化学物质用于食品加热中起加热作用，如：氧化钙有毒有味的别写. 两种方法原料：铁粉，碳粉，水，氯化钠反应原理：2Fe-4e-=2Fe2+O2+4e-=4OH-这是电化学原理，也是通过放热是通过放热，不过现在最普遍的还是用生石灰加水，这个成本低丫原理就是真空包装的食品的袋子里加上了石灰和水（这些是和食品隔开的），一拉绳子水就和石灰发生反应从而加热食品，
石灰石吃起来是什么味道的，急求啊 石灰石不能吃的，吃少许是碱味。
