油脂属于高分子化合物吗 油脂不属于高分子化合物。高分子化合物简称高分子，又叫大分子，一般指相对分子质量高达几千到几百万的化合物，绝大多数高分子化合物是许多相对分子质量不同的同系物的混合物，因此高分子化合物的相对分子质量是平均相对分子量。自然界中的油脂是多种物质的混合物，其主要成分是一分子甘油与三分子高级脂肪酸脱水形成的酯，称为甘油三酯。油脂的主要生理功能是贮存和供应热能，在代谢中可以提供的能量比糖类和蛋白质约高一倍。一克油脂在体内完全氧化时，大约可以产生39.8千焦的热能。扩展资料：高分子化合物的特点：1、从相对分子质量和组成上看，高分子的相对分子质量很大，具有“多分散性”。大多数高分子都是由一种或几种单体聚合而成。2、从分子结构上看，高分子的分子结构基本上只有两种，一种是线型结构，另一种是体型结构。线型结构的特征是分子中的原子以共价键互相连接成一条很长的卷曲状态的“链”（叫分子链）。3、从性能上看，高分子由于其相对分子质量很大，通常都处于固体或凝胶状态，有较好的机械强度；又由于其分子是由共价键结合而成的，故有较好的绝缘性和耐腐蚀性能。参考资料来源：—高分子化合物—油脂
油脂为什么不是高分子化合物 高分子化合物，是指那些由众多原子或原子团主要以共价键结合而成的相对分子量在一万以上的化合物.油脂是甘油和脂肪酸的酯化物，甘油是丙三醇，脂肪酸一般也就CH3[CH2]16COOH或者类似的样子油脂的分子量不很高，达不到高分子的范畴
油脂都属于高分子化合物对吗 油脂抄不是高分子化合物“油是不饱和高2113级脂肪酸甘5261油酯，脂肪是饱和4102高级脂肪酸甘油酯，统1653称为油脂。“高分子化合物，是指那些由众多原子或原子团主要以共价键结合而成的相对分子量在一万以上的化合物。完全是两个概念！
