有些鸡肉一烧就熟而且嫩，为什么有些鸡需要煮很久才熟才嫩 和鸡的品种有关系，肉鸡很容易熟。柴鸡需要炖很久，但口感很好，我非常爱吃
为什么鸡肉熟了是这种样子的，像果冻，嫩嫩的？一点也不像鸡肉 这200分要给我你的鸡肉不是不熟，已经熟透了但是，这个鸡肉是一些调制食品来的，是经过工厂化的加工，在里面加入了某些（有于商业秘密这里就不说材料名称）“调料”，这些调料起到嫩化的作用。你吃到的像果冻一样，是它的纤维和分子已经打烂了，没有口感了。你是买现成的回来加工才会这样。是鸡肉，但是是处理过的
怎么炒鸡肉又嫩又烂不老不柴，鸡肉营养丰富，味甘性温，能温中补脾，益气养血，补肾益精。是很好的强身健体的滋补美味。鸡肉烹饪的方法也各种各样，炖汤、煎炸、炒制都可以。
