L-赖氨酸盐酸盐特性与用途：白色或近白色自由流动性的结晶性粉末，几乎无臭，263~264℃熔化并分解，通常较稳定，高湿度60%以下稳定，60%以上则生成二水合物，与维生素C和维生素K3。
L-赖氨酸盐酸盐前面那个L代表什么意思 代表的是氨基酸的构型，L是氨基在左边的意思，即NH2-C-COOH，像这样.如果氨基在右边的话就是D型.如：COOH-C-NH2
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