仓桥家日本料理牛肉火锅里有个鸡蛋怎么吃 正宗吃法是鸡蛋打在碗里搅匀，锅里捞出来的肉菜放在鸡蛋液里沾一下就可以吃了，喜不喜欢就是个人口味了。鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。
日料店里的无菌蛋是怎么做的？ 国内日料店里的无菌蛋能放心吃吗？1，680 人赞同了该回答 作为一个每天都吃「无菌蛋」的人，我觉得这问题我可以来说一说。无菌蛋」其实应该叫「可生食鸡蛋」。。
日本料理中的生鸡蛋 唯一需要注意的是，那是新鲜的 生鸡蛋。我以前主管过2年 日本料理店，在东京的 练马区。社长是 战前到日本的 老华侨。在 乌冬面 和 扫把面 里面放的也是一样。直接从 超市。
