炖葛鱼怎么做好吃，炖葛鱼的家常做法 食材主料葛鱼 200g辅料油 适量盐 适量葱 1根姜 1小块味极鲜 适量醋 适量步骤1.买来的葛鱼杀好去内脏 洗干净，一般菜场买鱼的时候就给弄好了2.把鱼两面抹上生粉锅里倒油煎黄拿出 锅里少许油放入葱姜炒一下把鱼下锅加水 大火顶5分钟 一定要大火炖开才能把鱼汤煮成奶色3.大火五分钟小火放枸杞胡椒盐玉米切薄段 如果是老玉米提前煮熟4.小火十分钟后关火 加入香油香菜蒜苗 一勺味极鲜
大锅炖鱼 空气炸锅食谱大全及做法，空气炸锅，新一代烹饪神器。空气煎炸食品，健康不油腻。
怎么做炖鱼？ 清炖鲤鱼2113传说：清炖荷包红鲤鱼是婺源县闻5261名全国的4102\"池中芳贵，席上佳肴。据有关方面考察，1653这种鱼原是明代宫中的观赏鱼，神宗皇帝朱翊钧在位时，祖籍婺源沱川的户部尚书余懋学告老回乡，神宗御赐鲜鱼一对。尚书遂将鱼投入池中，以后衍生繁殖，世代延传，由于这种鱼背宽、头小、尾短、腹部肥大，放在桌上似荷包，故名。据《微州 5a8 府志》载，荷包红鲤鱼在婺源养殖三百多年的历史。1979年荷 包红鲤鱼被列为全国鲤鱼良种。该鱼形雅、色美、肉嫩、味鲜、营养丰富。清炖\"荷包红鲤鱼\"一菜，盛名江西。特点：用荷包鲤鱼炖制而成。成菜肉质细嫩，汤清而粘唇，味醇鲜美。工艺：将鱼宰杀，去鳞除鳃，取出材料 苹果2个、草鱼100克、瘦肉150克、红枣10克、生姜10克、盐8克、味精2克、胡椒粉少许、绍酒2克美食做法1、苹果去核、去皮、切成瓣，并用内脏洗净。将鱼放在盘中，加笋片、火腿片、精盐、味精、葱、姜、酒，入锅清炖至熟，淋上猪油少许即成。炖鱼2炖鱼2苹果炖鱼清水泡上，草鱼杀洗砍成块，瘦肉切成大片，红枣泡洗干净，生姜去皮切片。2、烧锅下油，放入姜片、鱼块，用小火煎至两面稍黄，倒入绍酒，加入瘦肉片、红枣，注入清汤，用中火炖。3、待炖。
