杂粮变油绿豆糕以及豌豆糕的流程及要点是什么？是什么？请生意经的朋友帮忙解答 用杂粮都可以做那些产品呢？下面，小编给你介绍使用杂粮制作油绿豆糕以及豌豆糕的流程及要点。一、油绿豆糕。1、产品特征：油润细腻，香甜好吃，是消暑的佳品。2、原料配方：绿豆约500克左右、红果馅约75克，豆沙馅约75克，白糖约250克，香油约50克，饴糖约25克，蜂蜜约25克。3、制作流程及要点：煮豆、磨粉：首先将绿豆过水漂净之后，放到锅内添加水旺火煮两开，致使豆粒能够保持完整，不破皮不开花，之后将其出锅晾干，把豆皮脱去，使用小磨磨制成细粉。加料：在绿豆粉中添加白糖、饴糖、香油以及蜂蜜等，将其搅拌均匀，成为油绿豆面。蒸制：将木模具内放入一半油绿豆面，依实抹平，然后铺上豆沙馅以及红果馅，馅之上再放上另一半油绿豆面，压实按紧，上屉蒸大约1小时左右，之后取出晾凉，出模就可以了。二、豌豆糕。1、产品特征：五色分层、甜香可口。2、原料配方：豌豆约500克左右，白糖约100克左右，豆沙馅约200克左右，少量的糖桂花和黄色素。3、制作流程及要点：浸泡、蒸煮：首先将豌豆清洗干净，使用开水浸泡约20分钟以上，将皮剥去放到盘中去，添加800克水，滴上少量的碱水，上笼蒸约1.5小时左右，等到豌豆酥烂之后取下冷却，在冷却后使用网筛擦成泥，使用白布包起压干水分，添加上一半白糖及色素，搓匀之后放到中。
绿豆糕的做法菜谱为您推荐大图正宗的绿豆糕的家常做法，绿豆糕的做法步骤图解，更多家常绿豆糕怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
绿豆糕（附两种简单的制作方法） 绿豆糕的做法，绿豆糕怎么做请看步骤：1.脱皮绿豆提前浸泡一晚（至少要泡两小时以上）2.泡好的绿豆沥干水分后，冷水上锅后蒸35-40分钟左右3.将蒸好的绿豆压成蓉（最好是用。
