人体蛋白质的种类 蛋白质生命体的功能承担者，所有的细胞功能都是通过蛋白质实现的，而蛋白质的种类是由基因决定的，也就是说人类基因组有多少个基因，人体就有多少种蛋白质，只是蛋白质表达。
评价食物蛋白质营养价值的公式X100表示的是什么 A：蛋白质的净化率 B：蛋白质的功效比值 C：蛋白质的净利用率 D：蛋白质的生物价 C 四、食物蛋白质营养学评价 评价食物。
18种氨基酸在植物体内的作用 1、甘氨酸（GLY）：增加农作物对磷钾元素的吸收；提高植物抗逆性；对植物的生长特别是光合作用具有独特的促进作用，它可以增加植物叶绿素含量。
