自贡冷吃兔的教程我是自贡的冷吃兔

2020-08-11知识10

教你怎么做自贡冷吃兔，自贡家家户户有吃冷吃兔的传统，特别出远门，冷吃兔是必带品，已经成为一种习俗。其味传承了四川特色口味麻、辣、鲜、香，让人赞不绝口，那口齿的余。自贡哪里的冷吃兔最好吃自贡冷吃兔哪家最好吃？这个问题就不好说的啊，一般自贡冷吃兔有名的地方有：就是光大街的老街兔；还有就是汇东大酒店往二中那个方向快要到桥的那家好吃兔；还有一个就是同兴路一个巷巷里的食神，这家不是很好找，不过生意每天也是爆好，大概还在同兴路上半段的，你可以问一下。网上自贡冷吃兔也有几家不错。自贡冷吃兔 1.兔丁用料酒、老抽、盐腌半小时2.锅内加油稍微多一点，放入兔丁炒至变白放入蒜片、姜片、花椒粒、八角、葱段，小火将兔肉水分炒干3.加适量盐和冰糖，喜欢糖醋味也可加入。