但是豌豆尖不一样，它是四川菜中的清流。可以清炒，可以煮面，可以焯一焯做白豆腐汤，白嫩嫩的水豆腐漂浮着碧绿的菜苗—没有一个四川人会往豌豆尖汤里扔辣椒。？ sohu.com 。
红烩冻豆腐怎么做？ 主料： 主料：冻豆腐 100克 辅料：香菇(鲜)50克 豌豆 100克 金针菇 100克 调料：植物油 20克 。更多红烩冻豆腐信息见薄荷网食物库http：//www.boohee.com/shiwu/honghuidongdoufu
金针菇和豌豆荚伴凉菜好吃吗 可以，不过金针菇稍加一点就可以。金针菇要是凉拌的话，可以烧制葱油，然后金针菇热水焯一下，直接加盐香油凉拌就好。葱油制作，可以先把葱花切碎，然后油到7成热，浇到葱花上。
