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氧搜果蔬饮料 发酵菌有哪些?

2021-04-28知识4

9、柠檬酸(化学式C 分析:A、根据柠檬酸的化学式为C6H8O7进行分析其元素组成;B、根据化学式和相对原子质量进行计算解答;C、根据标在元素符号右下角的数字表示一个分子中所含原子的个数,解答;D、根据化学式和相对原子质量进行计算.A、根据柠檬酸的化学式为C6H8O7可知柠檬酸是由碳、氢、氧元素组成;故A正确;B、根据化合物中各元素质量比=各元素的相对原子质量×原子个数之比,可得柠檬酸中碳、氢、氧元素质量比为:(12×6):(1×8):(16×7)=9:2:14;其中氢元素的质量分数最低,故B错误;C、根据标在元素符号右下角的数字表示一个分子中所含原子的个数,可得柠檬酸的碳、氢、氧原子个数比为6:8:7;故C正确;D、柠檬酸相对分子质量=(12×6)+(1×8)+(16×7)=192;故D正确;故选B.标在元素符号右下角的数字表示一个分子中所含原子的个数,特别注意指的是一个分子.

吃什么能改变酸性体质,如:什么水果,什么饮料等等,,具体点 酸性体质如不注意改善,继续发展就会形成疾病,而 酸性体质如不注意改善,继续发展就会形成疾病,而 85 ﹪的痛风、高血压、癌症、高脂血症患者,都是酸性体质。。

发酵菌有哪些? 用于发酵食品中的细菌,主要有醋酸杆菌、非致病棒杆菌和乳酸菌3种.醋酸杆菌 常见于腐烂的水果、蔬菜、酸果汁、醋和饮料酒中.属革兰氏阴性无芽孢杆菌,兼性好氧,但易出现退化型.退化型菌体出现枝状、丝状等弯曲状.老培养物中的菌株革兰氏染色也常常出现变化.醋酸杆菌能氧化乙醇使之成为乙酸,因而是制造食醋的主要菌种.醋酸杆菌非致病棒杆菌 经常从土壤、水、空气和被污染的细菌培养皿或血平板中分离得到.非致病棒杆菌中的谷氨酸棒杆菌、力士棒杆菌、解烃棒杆菌经常用于味精(L-谷氨酸盐)的生产.它们能将糖分解成有机酸,并将含氮物质分解成铵离子,再进一步合成谷氨酸并积累于发酵液中.乳酸菌 能产生乳酸,是发酵乳制品制造过程中起主要作用的一类菌.按其对糖发酵特性可分为同型发酵菌和异型发酵菌.

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