正新鸡排是不是真正的鸡肉做的？ 不全是，这样的话成本2113太高了。大部分商5261家销售的大鸡排几乎4102都是人工合成的，将鸡身1653上肉质较差的部分剔除下来，混合一些鸡胸肉，剁成肉泥，再添加淀粉增加肉泥黏性，搅拌成肉球，加入调味料，制成肉饼，下锅炸制后即形成了大鸡排，从外表上几乎分辨不出鸡排的成分，这其中可能还会添加一些肉胶、肉精。还有部分商家会是用鸡胸肉制作。如果你是吃货，你会发现用鸡腿做出来的鸡排更加美味。因为鸡腿肉是脂肪相对比鸡胸肉多，而且鸡腿肉质比鸡胸更嫩，所以做出来的口感和味道都会更好。市面上卖的大多是鸡胸肉，因为鸡胸肉进价更便宜。注：正新鸡排是上海正新食品有限公司旗下品牌。正新鸡排主要定位于休闲小吃市场，以鸡排为主打产品，走大众化的消费路线。2013年后，正新鸡排开放加盟渠道。
正新鸡排总部在哪里？加盟这个牌子怎么样？ 在我们上海这边，很有名的牌子，还是黄渤代言的，加盟这个牌子挺不错的，总部实力强大，可以帮助加盟商轻松开店盈利。
我在上海正新鸡排小吃店上班，说好的晚上十点下班，但每天都十二点下班，然后我的自身条件不允许我这么晚下班到时候老板不发工资怎么办？ 您好，不发工资的话您可以向当地劳动监察大队投诉，无果可申请劳动仲裁，详情欢迎来电咨询。
