“豌豆尖炒肉”的相关菜谱 但是豌豆尖不一样，它是四川菜中的清流。可以清炒，可以煮面，可以焯一焯做白豆腐汤，白嫩嫩的水豆腐漂浮着碧绿的菜苗—没有一个四川人会往豌豆尖汤里扔辣椒。？ sohu.com 。
豌豆尖炒肉的做法，豌豆尖炒肉怎么做请看步骤：1.将锅中倒少许油 放入姜半肥肉和肥肉 熬至油出来 再放入瘦肉 瘦肉炒至7成熟2.瘦肉7成熟 放入豆瓣 蒜 豌豆荚 快起锅时放入盐。
豌豆荚炒肉 1.豌豆荚处理好洗净，瘦肉切薄片用少许盐，料酒水淀粉腌制一小会。2.小红椒 大葱 杭椒切斜段 姜切条 自制豆瓣3.炒锅下少许油将豌豆荚炒熟捞起备用4.炒锅下适量油，油温5-6。
