C．乙酸→乙酸乙酯 A．甲烷和氯气反应，甲烷分子0的氢原子被氯原子取代反应生成氯代烃，属于取代反应，故A不选；右．溴乙烷在碱性条件下水解生成乙醇，水解反应也是取代反应，故右不选；C．乙酸和乙醇生成乙酸乙酯的反应是酯化反应，酯化反应也是取代反应，故C不选；D．丁烯和水发生加成反应生成丁醇，故D选；故选D．
丙酮结构式和制取方法. 主要有异丙醇法、异丙苯法、发酵法、乙炔水合法和丙烯直接氧化法.目前世界上丙酮的工业生产以异丙苯法为主.世界上三分之二的丙酮是制备苯酚的副产品，是异丙苯氧化后的产物之一.该技术目前主要的专利生产商有Kellogg Brown&Root公司、三井化学公司和UOP公司.Solutia公司开发了一种用氮氧化物氧化苯生产苯酚的技术，但是该公司去年取消了采用该工艺建厂的计划，因为采用该项技术毛利水平太低.日本的研究人员最近还开发了一种采用铕-钛催化剂以苯为原料的一步法生产苯酚和丙酮的生产工艺.制备方法：丙酮的生产方法较多.古老的方法是用石灰中和木材干馏所得的木醋液，制成乙酸钙，再经热分解制得丙酮.工业上研究过的合成丙酮的方法有：(1)从乙酸得到乙酸钙，然后加热至160摄氏度分解生成丙酮和碳酸钙；(2)乙炔在氧化锌催化剂上与水蒸气反应生成丙酮；(3)乙醇蒸气在铬酸锌催化剂存在下，高温反应生成丙酮；(4)液化天然气或石脑油氧化制丙酮(氧化产物还包括甲醛，乙酸，丁醇等)；(5)异丙醇氧化或脱氢制丙酮；(6)异丙醇过氧化氢法制丙酮；(7)异丙醇与丙烯醛合成丙酮；(8)异丙苯法制丙酮，联产苯酚以丙烯和苯为原料，经烃化制得异丙苯，再以空气氧化得到氢过氧化异丙苯，然后以硫酸或树脂分解，。
醇、醛、酸、酯、酚在化学性质方面的区别 醇+O2→醛+O2→酸酸加醇→酯羟基接在苯环上就是酚化学反应多了去了 见有机化学书
