怎么做地道的陕西汉中凉皮（面皮），大家也许不难发现，几乎在任何地方都可以发现“陕西凉皮”。陕西凉皮美味可口，酸辣爽滑，受到很多人的喜爱、特别是女性尤其喜爱。。
汉中米皮用什么米 说个你不爱听的话。汉中米皮要达到口感好，色泽佳，就是用三年以上的陈米，这种米有韧性；色泽则是通过加亮色素提高的。如果你自己吃，还是买新米吧，不要加任何人工色素和亮色剂。做出来的肯定没有专卖店那样亮和有韧性，但是却要安全地多。
请问汉中米皮哪家的卖的配料？ 这配方是保密的，你可以去汉中买它现成的配料。一般汉中的面皮店的辣子配料都是到汉中一家配料店专门弄得。配方是不外泄的。(如若，您对我的答复满意，请点击左下角“好评”。
