汆和氽在意思上有什么区别？ 1、汆：意思是把食物放到2113沸水里煮。“汆”字5261念 cuān，上面是4102“入”，下面是“水”，合起1653来表示“(把东西)放入(沸)水中”。“汆”字的常用义是一种烹调方法，把食物放到沸水里稍微一煮，如“汆汤”、“汆丸子”“汆黄瓜片”。2、氽：意思是漂浮。“氽”字念 tǔn，上面是“人”下面是“水”，合起来是人浮在水上。“人浮在水上”是漂浮的一种情况，所以“氽”的本义是“漂浮”，如木板在水上“氽”、“尸体氽上来了”。又引申为“用油炸”(因为油炸食品时大多食物都浮在油面上)，如“氽油条”、“氽虾片”、“油氽馒头”、“油氽花生米”。扩展资料：形近字籴：意思是买进粮食。“籴”念 dí，上面是“入”，下面是“米”，合起来就是买进米。“米”可借代粮食，所以“籴”泛指“买进(粮食)”，如“籴米”、“籴麦子”。跟“籴”相对的“粜”tiào，则是“卖出(粮食)”。参考资料来源：中国新闻网-“氽”、“汆”和“籴”有何区别
氽丸子的读音，中氽的读音 字不对。氽[tǔn]方言，漂浮应该是：汆[cuān]烹调方法，把食物放在开水里稍微一煮
生氽丸子 1.葱、姜剁碎2.猪肉剁碎3.1和2放入碗中，加入鸡蛋、1勺盐、1勺白胡椒粉、1勺鸡精、1勺油、少许生粉4.朝一个方向抽打上劲5.揉成小丸子6.水烧开，下入丸子7。.
