水煮香辣扒皮鱼的做法大全 香辣扒皮鱼

麻辣耗儿鱼的做法，重庆人最爱麻辣，水煮的麻辣最纯粹，多加点花椒真的香死了，这款麻辣水煮鱼的做法同样可以用来水煮任何你想煮的菜，第一天将鱼吃了，油汤别倒，第二天煮。扒皮鱼如何做好吃？ 谢谢邀请，生长在盆地，对鱼的种类认识的不多会做的就是水煮、红烧。在资料上查到扒皮鱼的正式名字是绿鳍马面鲀，是我国重要的海产经济鱼类之一，其年产量仅次于带鱼。而且还营养丰富，有细幼、无腥味的特点，听说鱼肉可做药用，治疗胃病、乳腺炎、消化道出血等；皮则可制成明胶。由于鱼肉比较淡，因此用豆豉、酱油、姜丝、蒜蓉焖煮最好吃。切片煮汤，用一点芫荽和姜丝调味，听说比生鱼片还好吃，切片煮面线汤也非常可口，不妨一试。除鲜食外，经深加工制成美味烤鱼片畅销国内外，是出口的水产品之一。虽然没有做过扒皮鱼，但是比较喜欢红烧鱼，分享一下红烧鱼的做法，想来做法应该差不多吧。【食材】鱼、青椒、红椒、醋、酱油、糖、料酒、葱、姜、蒜。【做法】1、鱼洗净，用刀在鱼身划刀花，用酱油、盐腌上10分钟；2、鱼过油炸至两面微黄；3、爆香葱姜蒜，下入炸过的鱼；4、放醋、糖、料酒以及腌鱼的汁；5、收汁起锅装盘，撒上葱花青红椒。香辣扒皮鱼的做法，香辣扒皮鱼怎么做请看香辣扒皮鱼的做法步骤图：

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