长沙十大美食是什么？长沙不只是有臭豆腐：长沙是我国湖南省省会，其特产资源丰富，长沙占据着湖南省中流砥柱的位置，是全省政治、经济、文化、交通等的重要枢纽。。
每次卤完菜是否把卤水面上浮油去掉 可以。把卤货全部捞出后，把卤水烧开凉透，然后放进冰箱冷藏到油花凝结，再用干净的扁勺把油刮掉，然后用保鲜膜紧贴卤水，一个星期内都可以放冷藏，时间再长则需冷冻保存了。
才包的皮蛋隔几天可以吃：一般7到10天就可以吃了 猪蹄里面就含有大量的胶原蛋白，其次，各类动物表皮也含有大量胶原蛋白。但实验证明，胶原蛋白属于大分子物质，人体不易。
