有哪些可称为「神作」的网络小说？ 原谅我的不请自来。讲一本心中的神作吧：《回到过去变成猫》1.首先这本书是属于都市。2.接着男主是一只猫…
请教博士：油脂添加量的问题 硬化油和色拉油是两码事，色拉油是沙拉的谐音，就是冷拌油的意思，油脂行业俗称5脱油，是在230度温度下负压真空抽提后的油脂，一般只能用常温液体的植物油生产，就是玉米油、葵花籽油、菜籽油、大豆油等，动物油和花生油、棕榈油则不能用于色拉油的生产。硬化油也叫氢化油，是油脂加氢饱和化的油脂，一般轻度氢化油用于生产食品的奶油，或者烘烤用油，常温是固体的，饱和油脂对于仔猪消化率要差些，但稳定性好。色拉油主要用于乳猪教槽料和保育料，或者短链的饱和脂肪酸也是可以的，比如椰子油或者低饱和氢化油（奶油），小猪料之后普通的精炼油都可以了。
油放多了会影响干酵母的发酵吗？ 什么因素会影响或促进干酵母发酵？1.蔗糖：可加快酵母菌的繁殖速度！2.温水：温热合适30-40度！过冷起不到效果，过热会把面烫死！3.气温：60-65度左右 过热会把面团表面烫。
