为什么黑米和大米放在一起就能煮烂？ 其实黑米单独煮也能煮烂，只是煮前需要浸泡一段时间，最好只黑米先煮，大米后煮才能煮好。黑米不容易煮烂，因为它外部有一层坚硬的种皮。没有煮烂的黑米不容易被胃酸和消化酶分解，会引起急性胃肠炎及消化不良。食用黑米时，要用清水将米稍加掏洗，加入5-7倍的温热水浸泡1-3个小时，再配以用量为1/3的白米，文火煮2小时或用高压锅煮30分钟以上。如果黑米中再加入适量的冰糖、红枣、白果、银耳、核桃仁、花生米等，营养价值更高，是四季进补的佳品
黑米和大米哪个热量高 黑米和大米哪个糖分更高 最近在减肥，听说吃黑米可以帮助减肥，所以想问一下黑米和大米哪个热量高？黑米和大米哪个糖分更高？黑米和大米哪个热量高 黑米和大米热量差不多。黑米每100g含
大米和黑米哪个米容易煮熟？ 大米好煮，黑米不好在煮。因为黑米是半加工的，黑米的表皮有很高的营养作用，所以加工黑米最好的方法是：在煮之前最好预先用水浸泡一下，让它充分吸收水份，在夏天要浸泡24。
