酱炖杂鱼的做法 清炖鱼杂家常做法

炖鱼子 1.我们把买回来的鱼子清洗干净，鱼泡捏爆，避免在锅中爆开。倒入些料酒去腥。2.我们把调料放到一个小碗里。葱、姜、花椒、大料、香叶、辣椒，不喜欢吃辣的不放辣椒就是咸鲜。

炖鱼杂的做法，炖鱼杂怎么做请看步骤：1.少量油加入姜片、蒜瓣爆香，放入鲤鱼微煎鱼，煎双面，放入鱼杂、辣椒，不加水直接加啤酒500g，加盐若干，炖至熟。。

鱼杂炖豆腐的家常做法，豆制品含钙量非常高，所以，我常常给家人做各种口味的豆制品。今天的是鱼杂炖豆腐，此菜品，软嫩鲜滑，辣度适中。

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