紫米
请教生意经：紫米就是黑米吗？如果不是，宝宝吃了好吗 实际紫米并非黑米，紫米也并非黑糯米，两者不可混位于谈。紫米是特种稻米的一种，曾被古人认定是“饭精”。因碾出的米粒细长呈紫色，故名紫米，别名“紫糯米”、“接骨糯”。
黑糯米是紫米吗？ 黑糯米是紫米。黑糯米知识介绍紫米是2113水稻的一个品种，属于糯米类，仅四川5261、贵州、云南有少量栽培，是较珍4102贵的水稻品种，分紫粳、紫糯两种。紫米颗粒均匀，颜色紫黑，食味香甜，甜而不腻。紫米煮饭，味极香，而且又糯，民间作为补品，有紫糯米或“药谷”之称。紫米熬制的米粥清香油亮、软糯适口，因其含有丰富的营养，具有很好的滋补作用，因此被人们称为“补血米”、“长寿米”。黑糯米被誉为“黑珍珠”，稻米类植物，是带有紫红色的种皮的大米，因为米质有糯性，所以又称为血糯米。黑1653糯米的营养价值很高，除含蛋白质、脂肪、碳水化合物外，还含丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2等。黑糯米有补血养气功效，长吃可健身，也可泡酒。用黑糯米煮的粥，色泽呈咖啡色，吃起来浓香可口。据有关科研部门在黑糯米产区调查，食用黑糯米，对慢性病患者、恢复期病人、孕妇、幼儿、身体虚弱者都有滋补作用。以黑糯米为主要原料制成的饮料、食品，更有明显的医疗效果。
