能斯特方程的方程写法 下面举例来说明能斯特方2113程的具体写法：⑴已知52614102Fe3？+e-=Fe2？，φ（标准1653）=0.770VΦ=φ（标准）+(0.0592/1)lg([Fe3？]/[Fe2？])0.770+(0.0592/1)lg([Fe3？]/[Fe2？])⑵已知Br？(l)+2e-=2Br-，φ（标准）=1.065VΦ=1.065+(0.0592/2)lg(1/[Br-]∧2)⑶已知MnO？+4H+2e-=Mn2？+2H？O，φ（标准）=1.228VΦ=1.228+(0.0592/2)lg([H+]4/[Mn2+])⑷已知O？+4H？+4e-=2H？O，φ（标准）=1.229VΦ=1.229+(0.0592/4)lg((p(O2)·[H+]4)/1)纯固体、纯液体的浓度为常数，作1处理。离子浓度单位用mol/L（严格地应该用活度）。气体用分压表示。化学反应实际上经常在非标准状态下进行，而且反应过程中离子浓度也会改变。例如，实验室氯气的制备方法之一，是用二氧化锰与浓盐酸反应；在加热的情况下，氯气可以不断发生。但是利用标准电极电势来判断上述反应的方向，却会得出相反的结论。扩展资料：能斯特方程通过热力学理论的推导，可以找到上述实验结果所呈现出的离子浓度比与电极电势的定量关系。在电化学中，能斯特方程用来计算电极上相对于标准电势（E0）来说的指定氧化还原对的平衡电压(E)。能斯特方程只能在氧化还原对中两种物质同时存在时才有。
关于能斯特方程的题目， MnO4-+8H+5e-=Mn2+4H2OE(298k)=Eθ(298k)-0.0592V/zlgc(还原型）/c（氧化型）在1.0 mol·L-1盐酸溶液中E(MnO4-/Mn2+)=1.51V-0.0592/5lg(0.1/0.1乘1^8)=1.51V同理0.10 mol·L-1的盐酸溶液中E(MnO4-/Mn2+)=1.51V-0.0592/5lg(0.1/0.1乘0.1^8)=1.42V计算结果说明pH的改变会引起电极电势的变化，pH越低MnO4-的氧化性越强
天然抗氧化剂的开发资源 用于抗氧化剂开发的天然物质资源非常广泛，主要可归纳为以下几类：香辛料香辛料是指一类具有芳香和辛香等典型风味天然植物性制品，或从植物(花、叶、茎、根、果实或全草等)所提取某些香精油，包括八角、小豆落、生姜、姬茵香、芹菜、肉桂、丁香、月桂叶、肉豆蔑、马郁兰、薄荷属、迷迭香、风轮菜、鼠尾草、百里香、牛至草等。几百年前，香辛料就被用于增强食品香味，延长食品保存时间，近几十年，香辛料抗氧化性得到广泛关注和研究，香辛料主要抗氧化成分为酚类及其衍生物。1951年，Chipult等经对犯种香辛料进行抗氧化试验研究，发现迷迭香和鼠尾草具有优异抗氧化能力；后来从中分离出迷迭香酚、鼠尾草酚等几种强抗氧化成分。从部分唇形科香辛料如牛至草中分离出5种具有抗氧化活性的酚类化合物，如原儿茶酸、香芹酚、康香草酚、咖啡酸等，这5种化合物均比犷生育酚抗氧化活性高，其抗氧化效果与BHA相类似闭。Lee等闭指出，胡椒类黄酮、亲脂酚类和其它非极性化合物具有抗氧化活性，其中毛地黄黄酮(3，4，5，7一四轻基黄酮)抗氧化能力最强，这种强抗氧化活性归因于其芳香环上邻苯经基。Kikuzaki和Nakatani〔5〕从生姜中分离出14种酚类化合物，包括姜酮和姜醇，其中12种。
