羊蝎子炖完后怎么保存肉质不发黑？ 炖好的羊蝎子想要保证肉不会发黑我把它放在汤里不要捞出来。只有泡在汤里他才不会风化变黑。不这样与汤一起放入保鲜就可以了。
羊蝎子骨头有点发黑。是不新鲜吗 是的，是不新鲜的。
清炖羊蝎子汤变灰色是什么原因？ 清炖羊蝎子最好别放花椒，大料，不然汤的颜色就不白了，多放葱，姜，再加点白萝卜也是去腥的。
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